UTF-8编码转换是一种将不同字符集的文本内容转换为UTF-8编码格式的工具。UTF-8（Unicode Transformation Format-8）是一种广泛使用的Unicode字符编码，它可以表示几乎所有的字符，包括拉丁字母、阿拉伯数字和多种语言的符号。通过进行UTF-8编码转换，可以将其他字符集（如GB2312、GBK、BIG5等）的文本转换为UTF-8编码格式，以便跨平台、跨系统地使用和显示文本内容。UTF-8编码转换工具通常可以直接在网页、编辑器或终端中使用，并且支持批量转换多个文件或目录。无论是开发Web应用程序还是处理不同文本格式的数据，UTF-8编码转换都是一种必要的工具。