明太子是一道菜肴，主料为明太鱼和辣椒，做法是用辣椒和香料腌制明太鱼的籽，朝鲜族清明节的时候，家家户户都吃明太鱼。明太鱼(Alaskapollack)又名狭鳕。鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种。狭鳕身体长形...