张家界航空工业职业技术学院是经湖南省人民政府批准建立的全日制普通高等学校，也是湖南省唯一一所为国防工业培养高素质技能型、应用型人才的高职院校。学院位于旅游名城张家界市中心，其前身为创建于1979年的大庸(张家界)航空工业学校。